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Crème brûlée (France)

Crème brûlée (France)

Une provenance disputé e Si la crème brûlée fait partie de ces quelques spécialités françaises connues dans le monde entier, il y a pourtant des pays comme l'Espagne qui disent en être à l'origine. Et pour cause : La première trace historique de cette...

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Brioche tressée (Autriche)

Brioche tressée (Autriche)

Sac de n œ uds linguistique Je vais vous présenter aujourd'hui une recette de brioche tressée orginaire d'Autriche, ce petit pays alpin aux innombrables gâteaux. En Autriche, le mot "Striezel" désigne une brioche en forme de tresse.... Ce qui n'est pas...

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