Knödel aux épinards (Autriche)
Des quoi? Des "Knödel" vous dites? Peu de temps après mon arrivée en Autriche, j'ai été invitée à une soirée on ne peut plus rustique organisée par des écolos autrichiens, soirée durant laquelle j'ai découvert mes premiers Knödel. Il s'agissait ce soir-là...